山驴驿站:天水手笔

"人在大自然面前是何等的渺小 与其说征服一座山 不如说是征服自己;

征服自己那些狂妄自大的想法 抑或说征服自己面对艰难困境时懦弱的表现。

这都需凝聚所有的勇气与毅力 将自己推向极限。

因此需要不断地向自己的内心寻找力量 使自己更能笑对人生。

登山所追求的 是不断征服自己超越自己的过程 而不是那一座座的高山!

山是一座伟大的收容所 它收容人们不羁的心。。。

尝试与山交流 与山对话 体验登山过程中 那种融入自然的快乐,

真真实实地感受双脚与大地的接触。。。

到过多高的海拔高度并不重要,

而从登山中感受到了什么,

才是登山的真正意义所在。

你会发觉收获远比山的高度更高、

更明白登山永远不是征服这么简单的事情。。。

去吧!

去到比顶峰更高的地方。。。

发现自己。"

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23.12.16

台湾 - 恋恋宝岛 - 彰化 - 鹿港美食(Delicious Foods at Lukang, Taiwan)

彰化鹿港美食

鹿港不只是一首歌,还是个文化古都,相信众所皆知,鹿港不仅保有完整的古蹟文化,同时也是各式小吃重镇,名产更是不胜枚举。来鹿港除可以一趟完整古蹟巡礼,更可嚐到各种小吃,还可顺道带名产送给亲朋好友。像是鲜肉包、咸蛋糕、馒头、糕饼都是很不错的选择。

吴益兴蚵仔煎

鹿港因为地理位置的关係,较靠近海边,所以海产非常丰富,在镇内就有许多贩售海产的店家,而吴益兴蚵仔煎就是其中的一家。

吴益兴就位于天后宫旁

吴益兴就位于天后宫旁,除了因位置离天后宫很近,当然食材新鲜、料理美味才是他的特色。

吴益兴蝦猴酥

吴益兴蝦猴酥,鹿港独有特产现抓新鲜的虾猴以酥炸方式,口感酥脆且钙质多多。

吴益兴的蚵仔煎

吴益兴的蚵仔煎是来这儿必点的,这裡的蚵仔都是新鲜当天运送现煮,而且蚵仔粒粒分明且大颗,再加上脆绿当季的蔬菜搭配,淋上特製的酱汁,嚐一口~嗯~~真是太欧依希了~

五十多年包子摊

前往龙山寺的时候经过这一摊五十多年包子摊,看起来很好吃的样子,就买了两粒花生包,手工的包子非常有弹性,吃了还要再吃。45分钟逛完龙山寺我又走了过来这里,阿伯说包子都完了。

甜不辣鸡酥盐

甜不辣鸡酥盐,盐酥鸡是台湾最常见的小吃之一,不过其实它是一个综合性的全称,盐酥鸡摊位中除了油炸小块鸡肉骨外,通常一并卖炸甜不辣(包括猪血糕及鱼板)、炸花枝脚、炸蕃薯条、炸四季豆、炸芋粿等等,有的摊位会兼卖炸鸡排。

甜不辣鸡酥盐

从前述的内容即可得知,盐酥鸡是用高温油炸类食品,食客们点好要吃的食物后交给老板将之下锅油炸,有许多盐酥鸡摊位待炸好起锅之前,会加放九层塔下锅爆香,起锅后洒上胡椒盐,也可视需要洒上辣椒粉再拌匀装入纸袋,也有的摊位会拌上大蒜泥或再加入酸菜。它气味浓郁,口感酥脆,因此使许多饕客趋之若鹜,是少数不在夜市也能存活的小吃种类之一。

台湾第一家盐酥鸡

台湾第一家盐酥鸡

台湾盐酥鸡

台湾盐酥鸡

双色汤圆、手工芋圆

吃完炸的东西,来吃点凉的甜点,双色汤圆、手工芋圆

花生豆花汤圆

忘了叫什么,好像是花生豆花汤圆

鹿港碗粿

鹿港碗粿,距离鹿港第一市场不远。

碗粿

白白的碗粿本身没有味道,淋上了甜甜咸咸的酱汁方能带出碗粿本身的美味

帅哥卖碗粿

帅哥卖碗粿
碗粿(台语:Uánn-kué),有时被误写为“碗稞”或“碗糕”(实际上是台语的眨损语),是流行于华南、粤东、台湾等地的米食制品。因成品置于碗内,故名;分甜、咸二类:甜碗粿是米浆经糊化后拌入糖蒸熟而成;咸碗粿则是将糊化的米浆蒸过一次,将配料铺于其上再蒸熟而得,并搭配酱油膏或甜辣酱食用。
各地口味不同,作法与口味亦有明显差异,有的地区会在米浆内加入酱料调味,外观呈现暗褐色,有的则是白色。也有些地区会在碗粿上搭配菜脯(萝卜干)食用。(资料参考:维基百科

碗粿

切开碗粿让酱汁流入里面,才能吃出味道,碗粿里还有一颗肉丸

蚯蚓龙山麵线煳

小艾的管家介绍说风靡全鹿港,让人垂涎三尺的珍馐美味鹿港龙山蚯蚓麵线煳非常棒,所以我就来试一试了。吃完,还想在吃一碗,可惜肚子还有其他美食要装入。

蚯蚓龙山麵线煳

感觉鹿港的麵线吃起来很细,根本都直接用吞的。如果喜欢重口味的人,可以加醋、辣椒。

蚯蚓龙山麵线煳

鹿港的麵线煳里有加肉羹,用太白粉裹上外层,肉质也很嫩喔!也给很多块。

鹿港阿道虾猴酥海鲜炸物

鹿港阿道虾猴酥海鲜炸物。
曾被TVBS食尚玩家及各大媒体採访报导,虾猴为鹿港沿海特有的潮间带生物,鹿港特有的「虾猴」酥脆脆的虾猴酥,採用新鲜的虾猴以咸酥口味方式油炸,配上蒜粉及胡椒盐,口感酥脆且不油腻,老少咸宜,是来到鹿港必买必吃的特产。

溪虾、蚵仔酥

溪虾、蚵仔酥

虾猴酥、一口蟹

虾猴酥、一口蟹

深海虾猴

深海虾猴

鹿港阿道虾猴酥
包装精致的鹿港阿道虾猴酥

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我买了综合三类,好像是一百二十台币。选了溪虾、蚵仔酥和深海虾猴

庙口爌肉饭
庙口爌肉饭,也是小艾的管家介绍。这家店下午三点后才会开门做生意。

三点一开门

三点一开门我就到了,打包的时候老板还问要哪里的肉,不要油腻还是肉多?我选择了中等的。

爌肉饭不油腻也多肉

爌肉饭不油腻也多肉,非常好吃,还有很喜欢吃台湾的米饭。

店小二食品行
那天经过了这家店小二食品行,打包了一些包子回去吃。

鲜肉包
鲜肉包,包子柔软富有弹性,肉鲜味多汁,非常可口。

起司饅頭
起司饅頭

资料参考:店小二

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